Classico Melone Retato Italiano
Del Classico Melone Retato Italiano esistono tantissime varietà, quelli più buoni coltivati per la nostra azienda sono:
- Macigno
- Raptor
- Taureg
Vengono coltivati in periodi diversi perché in base alle ore di luce le qualità organolettiche migliorano, così, si parte con Macigno a giugno, poi si passa a Raptor a luglio e al Taureg in agosto, infine si ritorna al Raptor a settembre.
In questo modo il grado BRIX rimane sui 15 - 16 garantendo un ottimo melone al consumatore; tutte le tre varietà hanno una polpa soda e una buona conservabilità nel post raccolta.